Tabbouleh med mandel och apelsin

tabbouleh med mandel och apelsin
Det finns många sätt att göra en smakrik tabbouleh. I den här versionen är jag särskilt förtjust i kombinationen av citrus och mynta – jag hoppas att du tycker likadant. Smaklig måltid!
Votes: 1
Betyg: 5
You:
Betygsätt detta recept!
Portioner
personer
Portioner
personer
Ingredienser
  • 1 dl bulgur (quinoa om du vill undvika gluten)
  • 1 st tomat
  • 1/2 st lökar
  • 3 dl persilja, färsk hackad
  • 1/2 dl mynta, färsk hackad
  • 4 msk olivolja extra virgin
  • 1/2 dl sötmandlar
  • 1 st apelsin
  • 1/2 st citroner
Enheter:
Instruktioner
  1. Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen och låt svalna.
  2. Finhacka tomaten och löken och blanda med persilja, mynta, olivolja och bulgur. Smaksätt med salt och peppar.
  3. Riv 1/4 av både apelsinen och citronen och grovhacka mandeln.
  4. Skala och filea apelsinen och pressa sedan resterande apelsinsaft över tabboulehn.
  5. Rör slutligen ner citrusskal, hackad mandel, hackade apelsinfiléer och saften från ½ citron. Låt stå i en timme före servering.
Receptanteckningar

Tabbouleh med mandel och apelsin passar bäst till:

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on YummlyEmail this to someonePrint this page
No Comments

Post A Comment