Mexikanskt ris

mexikanskt ris
Den här smakrika risrätten är ett klassiskt tillbehör till de flesta mexikanska rätter, men passar också till all tänkbar mat. Servera den på nästa middagsbjudning och imponera på vännerna! Smaklig måltid!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Portioner
personer
Portioner
personer
Ingredienser
  • 3 dl ris långkornigt
  • 3 msk olja
  • 1 st lök liten till medelstor
  • 2 st vitlöksklyftor stora
  • 1 st grön chili
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 st tomater medelstora
  • 2,5 dl vatten
  • 3/4 tsk salt
  • 1 näve koriander, färsk
Enheter:
Instruktioner
  1. Skölj riset under rinnande vatten tills vattnet är helt klart, låt rinna av i 5 min.
  2. Värm oljan i en gryta och bryn riset på medelhög värme i 6–8 min. tills det är lätt gyllene. Rör om i riset ungefär var 45:e sekund.
  3. Finhacka lök, vitlök och chili (behåll kärnorna för extra sting) och tillsätt dem i riset. Rör sedan ner tomatpurén och stek i 1½ min.
  4. Grovhacka tomaterna och häll ner dem i riset tillsammans med vatten och salt. Rör om ordentligt och sänk värmen så fort det har kokat upp. Koka i 15 min. med locket på!
  5. Lyft bort grytan från plattan, rör försiktigt om med en gaffel och låt stå i 10 min. med locket på glänt.
  6. Rör ner den hackade koriandern och servera!
Receptanteckningar

Mexikanskt ris passar bäst till:

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on YummlyEmail this to someonePrint this page