Hummus, dipp på kikärtor

hummus
Det är så lätt att göra hummus och samtidigt såååå gott. Använd fantasin och experimentera genom att tillsätta nötter, frön, kryddor eller örter. Mitt stalltips: hummus + gott, nybakt bröd = ren och skär matglädje. Smaklig måltid!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Portioner
dl
Portioner
dl
Ingredienser
  • 1 burk kikärtor (1 burk ≈ 3 dl/240g kokta kikärtor)
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 3/4 dl tahini (sesampasta)
  • 1/3 tsk salt
  • 1 1/2 msk citroner pressad
  • 3/4 tsk spiskummin, mald
  • 1/4 tsk svartpeppar malen
  • 4 msk olivolja extra virgin
Enheter:
Instruktioner
  1. Lägg alla ingredienser utom oljan i en matberedare och arbeta samman till en smet.
  2. Häll långsamt i oljan med matberedaren igång. Kontrollera konsistensen och smaka av med kryddorna. Om du vill ha en lite tunnare hummus kan du tillsätta lite vatten.
  3. Servera i rumstemperatur och garnera med lite spiskummin, chili, paprika eller nåt annat fint du hittar i köket!
Receptanteckningar

Hummus passar bäst till:

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on YummlyEmail this to someonePrint this page